Dictionary of flavors

Gespeichert in:
1. Verfasser:
DeRovira, Dolf A.
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Chichester Wiley Blackwell [2017]
Ausgabe:
Third edition
Umfang:
1 Online-Ressource (1160 Seiten)
Anmerkungen:
Includes bibliographical references and index
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Exemplarspez. Anmerkungen:
Zugriff für angemeldete ZB MED-Nutzerinnen und -Nutzer LOCAL 49HBZ_DUE
ISBN:
9781118856437
Schlagworte:
Flavoring essences / Dictionaries
Food industry and trade / Dictionaries
Flavor / Dictionaries
Food / Dictionaries / Analysis
Bezugswerke:
Links: