Chapter Oksýgala in Dietetics, Medical Procedures, and Culinary Art: Galen and his Followers

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Rzeźnicka, Zofia
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego 2020
Umfang:
1 electronic resource (85-91 pages)
Anmerkungen:
English
ISBN:
9788323370246
Zugangseinschränkungen:
Open Access
Schlagworte:
Culinary Art of Antiquity
Milk and Dairy Products of Byzantium
Aulus Cornelius Celsus
Dioscorides
Galen medical authors
butter in dietetics
pharmacology and therapeutics
dietetic properties of cheese
dietetic properties of milk
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