Chapter The Idea of Modern Kitchen in Projects of the Catering Establishments Development in Poland in the 1950s and 1960s

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Czekalski, Tadeusz
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Polnisch
Veröffentlicht:
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego 2019
Umfang:
1 electronic resource (107-126 pages)
Anmerkungen:
Polish
ISBN:
9788381423779
Zugangseinschränkungen:
Open Access
Schlagworte:
kitchen space
culinary practices
residential practices
material culture
cultural anthropology
Links: