Some New Aspects of Colloidal Systems in Foods

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Milani, Jafar M (HerausgeberIn)
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
IntechOpen 2019
Umfang:
1 electronic resource (98 pages)
Anmerkungen:
English
ISBN:
9781839620942
Schlagworte:
Biochemistry
Links: