Le modèle culinaire français Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles)

Gespeichert in:
Hauptverfasser:
Stengel, Kilien (HerausgeberIn), Laurioux, Bruno (HerausgeberIn)
Format:
Elektronisch E-Book
Veröffentlicht:
Tours Presses universitaires François-Rabelais 2021
Umfang:
1 electronic resource (262 pages)
Anmerkungen:
French
ISBN:
9782869067905
Schlagworte:
European history
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