Mykologie der Milch eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw.

Weitere Versionen (2)
Gespeichert in:
1. Verfasser:
Weigmann, Hermann
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Deutsch
Veröffentlicht:
Leipzig Heinsius 1911
Umfang:
XVI, 267 S. : Ill.
Biblio­graphische Verweise:
Sekundärform:
Publikations­art: Online-Ausgabe
Verlag: Köln: ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften
Publikations­datum: 2022
Umfang: 1 Online-Ressource
Überordnung: Digitale Sammlungen der ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften
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Bezugswerke:
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