Advances in Food Chemistry Food Components, Processing and Preservation

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Chauhan, O. P. (HerausgeberIn)
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Singapore Springer Nature Singapore Imprint: Springer 2022
Ausgabe:
1st ed. 2022
Umfang:
1 Online-Ressource (XII, 544 p. 1 illus)
text file PDF
ISBN:
9789811947964
DOI:
10.1007/978-981-19-4796-4
Schlagworte:
Molecular biology
Food science
Food—Analysis
Chemistry
Bezugswerke:
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