Essential Oils Applications and Trends in Food Science and Technology

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Santana de Oliveira, Mozaniel (HerausgeberIn)
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Cham Springer International Publishing Imprint: Springer 2022
Ausgabe:
1st ed. 2022
Umfang:
1 Online-Ressource (XXI, 450 p. 58 illus., 45 illus. in color)
text file PDF
ISBN:
9783030994761
DOI:
10.1007/978-3-030-99476-1
Schlagworte:
Food science
Food—Analysis
Chemistry
Food security
Bezugswerke:
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