10th Central European Congress on Food Proceedings of CE-Food 2020

Gespeichert in:
Hauptverfasser:
Brka, Muhamed (HerausgeberIn), Sarić, Zlatan (HerausgeberIn), Oručević Žuljević, Sanja (HerausgeberIn), Omanović-Mikličanin, Enisa (HerausgeberIn), Taljić, Irzada (HerausgeberIn), Biber, Lejla (HerausgeberIn), Mujčinović, Alen (HerausgeberIn)
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Cham Springer International Publishing Imprint: Springer 2022
Ausgabe:
1st ed. 2022
Umfang:
1 Online-Ressource (XI, 537 p. 133 illus., 87 illus. in color)
text file PDF
ISBN:
9783031047978
DOI:
10.1007/978-3-031-04797-8
Schlagworte:
Food science
Food—Analysis
Chemistry
Agriculture
Nutrition   
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