Bioactive Compounds in Underutilized Fruits and Nuts

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Gespeichert in:
Hauptverfasser:
Murthy, Hosakatte Niranjana (HerausgeberIn), Bapat, Vishwas Anant (HerausgeberIn)
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Cham Springer International Publishing Imprint: Springer 2020
Ausgabe:
1st ed. 2020
Umfang:
1 Online-Ressource (100 illus., 50 illus. in color. eReference)
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Schriftenreihe:
Reference Series in Phytochemistry
ISBN:
9783030301828
ISSN:
2511-834X
DOI:
10.1007/978-3-030-30182-8
Schlagworte:
Food—Biotechnology
Plant biochemistry
Pharmacology
Biotechnology
Clinical nutrition
Bezugswerke:
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