Food Sharing Chemical Evaluation of Durable Foods

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Pellerito, Alessandra
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Cham Springer International Publishing Imprint: Springer 2019
Ausgabe:
1st ed. 2019
Umfang:
1 Online-Ressource (VII, 53 p)
text file PDF
Schriftenreihe:
Chemistry of Foods
ISBN:
9783030276645
ISSN:
2199-689X
DOI:
10.1007/978-3-030-27664-5
Schlagworte:
Food science
Nutrition
Sustainable development
System safety
Bezugswerke:
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