Foodborne Pathogens Virulence Factors and Host Susceptibility

Gespeichert in:
Hauptverfasser:
Gurtler, Joshua B. (HerausgeberIn), Doyle, Michael P. (HerausgeberIn), Kornacki, Jeffrey L. (HerausgeberIn)
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
Cham Springer International Publishing Imprint: Springer 2017
Umfang:
1 Online-Ressource (VIII, 652 p. 25 illus., 12 illus. in color)
text file PDF
Schriftenreihe:
Food Microbiology and Food Safety
ISBN:
9783319568362
Schlagworte:
Life sciences
Medical microbiology
Food > Biotechnology
Public health
Bacteriology
Microbiology
Bezugswerke:
Links: