The country housewife and lady's director, in the management of a house, and the delights and profits of a farm Containing instructions for managing the brew-house, and malt-liquors in the cellar; the making of wines of all forts. Directions for the dairy, in the improvement of butter and cheese upon the worst of soils; the feeding and making of brawn; the ordering of fish, fowl, herbs, roots, and all other useful branches belonging to a country-seat, in the most elegant manner for the table. Practical observation concerning distilling; with the best method of making ketchup, and many other curious and durable sauces. The whole distributed in their proper months, from the beginning to the end of the year. With particular remarks relating to the drying of kilming of saffron. By R. Bradley. professor of botony in the University of Cambridge, and F.R.S

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Bradley, Richard
Format:
Elektronisch E-Book
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
London Printed for Woodman and Lyon in Russel-street, Covent-Garden 1728
Ausgabe:
The third edition
Umfang:
ill 8 ̊
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Anmerkungen:
English Short Title Catalog, T184839. - Price on title page: (Price 2s. 6d.). - Reproduction of original from Bodleian Library (Oxford). - Titlepage in red and black
Erscheinungsjahr in Vorlageform:M.DCC.XXVIII. [1728]
Format Details:
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Schlagworte:
Cookery, English
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