Basic food microbiology

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Banwart, George J.
Format:
Buch
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
New York [u.a.] Chapman & Hall c 1989
Ausgabe:
2. ed.
Bestände:
  • Zeit­schriften­archiv: anw/b6269
Umfang:
773 S. : Ill., graph. Darst.
Schriftenreihe:
An AVI book
ISBN:
0412076012
Schlagworte:
Lebensmittelmikrobiologie
Notationen:
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