Methods of testing protein functionality

Gespeichert in:
1. Verfasser:
Hall, George M. (HerausgeberIn)
Format:
Buch
Sprache:
Englisch
Veröffentlicht:
London [u.a.] Blackie Academic & Professional 1996
Bestände:
  • Zeit­schriften­archiv: anw/2747
Umfang:
XII, 265 S. : graph. Darst.
ISBN:
075140053X
Schlagworte:
Lebensmittel
Proteine
Funktion
Notationen:
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