Milch und Milchprodukte

Gespeichert in:

1. Verfasser:

Weber, Herbert (HerausgeberIn)

Format:

Buch

Sprache:

Deutsch

Veröffentlicht:

Hamburg Behr 1996

Ausgabe:

1. Aufl., 3. Aufl. der ehemals "Mikrobiologie tierischer Lebensmittel" genannten Einführung

Bestände:

Umfang:

X, 396 S. : Ill., graph. Darst.

Schriftenreihe:

Mikrobiologie der Lebensmittel ; <milch>

ISBN:

386022235X

Schlagworte:

Milch

Lebensmittelmikrobiologie

Milchprodukt

Notationen:

bior200

Links: