Picard, B., & Gagaoua, M. (2020). Current Advances in Meat Nutritional, Sensory and Physical Quality Improvement. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Picard, Brigitte, und Mohammed Gagaoua. Current Advances in Meat Nutritional, Sensory and Physical Quality Improvement. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Picard, Brigitte, und Mohammed Gagaoua. Current Advances in Meat Nutritional, Sensory and Physical Quality Improvement. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020.
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